Recepten op ontdekhoreca: Stevige viskaassoep met garnalen (Boullion/soepen)

U moet Flash geïnstalleerd om deze header te zien!

Stevige viskaassoep met garnalen : Ingediend door: Ontdekhoreca | Datum Toegevoegd: 19 Oct 2009
In Categorie: Soepen en sauzen / Boullion/soepen Ingrediënten

1 Venkelknol
0.5 Winterwortel
400 gr Kabeljauwfilet
100 gr Krabstick
100 gr Noorse garnaal
150 gr Kruiden roomkaas
1 dl Droge wittewijn
1 Pakje tomatencrémesoep
10 Sprietjes bieslook
Takje rozemarijn
Zout
Gemalen zwarte peperkorrel

Breng de tomatensoep volgens de gebruiksaanwijzing aan de kook, vervang een deel van het water door de witte wijn en voeg de rozemarijn toe. Maak intussen de venkel en wortel schoon en snijd ze in kleine blokjes. Voeg de venkel en wortel aan de soep toe.

Laat de soep circa 5 minuten zachtjes koken. Snijd intussen de kabeljauw in grove stukken en de krabsticks in kleine stukjes. Spoel de garnalen in een zeef af en laat ze goed uitlekken.

Voeg de verse roomkaas aan de soep toe en laat de kaas al roerend smelten. Voeg de kabeljauw en krabsticks toe en laat de soep circa 10 minuten heel zachtjes koken.

Verwijder het takje rozemarijn uit de soep en roer de garnalen erdoor en warm ze nog circa 2 minuten mee. Breng de soep op smaak met zout en peper. Knip de bieslook erboven fijn.

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.

Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie Liquid Conversions Weight Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Length Conversions

Beoordeel dit recept:

Momenteel 2.29/5
1
2
3
4
5

Beoordeling: 2.3/5 (7 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Jouw Naam: Jouw E-Mail (Niet gepubliceerd): Jouw Reactie: Voor spam preventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Tomatenbouillon Bananensoep (griti bana supu) Runderbouillon Pindasoep Broccoli soep