Op dit moment zijn er 339 recepten in 97 categorieŽn!

Laatste Recepten
U moet Flash geÔnstalleerd om deze header te zien!
Papadam (papadum / papad): Datum Toegevoegd: 29 Jul 2013
In Categorie: Brood en gebak / Brood
IngrediŽnten

4 kopje linzenmeel
1 theelepel grof gemalen zwarte peper
Ĺ theelepel gemalen komijn
Ĺ theelepel komijnpoeder
Ĺ theelepel zout
ľ kopje water
Olie

Bereidings Instructies

Deeg: mix het meel, zwarte peper, komijn en zout. Voeg het water beetje bij beetje toe en kneed het tot een bal. Voeg eventueel wat meer/minder water of meel toe om er een gladde (niet plakkerige) bol van te maken. Hoe meer water je toevoegt des te langer de papadams zullen moeten drogen in de oven. Vet het werkblad in met olie om vastplakken te voorkomen. Deel het deeg in 12 tot 15 balletjes en rol ze uit tot een zo dun mogelijke cirkel (4 mm). Plaats de papadams op een licht ingevette bakplaat (olie) of een siliconen (silpat) bakmat.
Oven: Verwarm de oven voor op 100 graden. Bak de papadams gedurende 60-80 minuten. Haal ze pas uit de oven als ze volledig droog aanvoelen. Afgekoeld kun je ze in een goed sluitende doos weken bewaren. Om ze eetklaar te maken bak je de papadams in een klein laagje olie totdat ze knapperig maar niet bruin zijn. Je kunt ze ook bakken zonder olie. Opwarmen in de magnetron (2 minuten 1000 W) kan ook. Het is even uitproberen wat het beste werkt.

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:
Papadam (papadum / papad)
Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

 

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie Liquid Conversions Weight Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Length Conversions

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.13/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.1/5 (23 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Voor spam preventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Bharuta Tulband (met basis recept vlechtbrood) Kashmiri Naan Chapati Naan

Tag Cloud Recepten:
- Recept Hits - 001309

 

 


 

Dank u, uw commentaar zal binnenkort worden herzien!