Recepten op ontdekhoreca: Brood deeg (Deeg/beslag)

U moet Flash geïnstalleerd om deze header te zien!

Brood deeg: Ingediend door: Ontdekhoreca | Datum Toegevoegd: 16 Oct 2009
In Categorie: Brood en gebak / Deeg/beslag Ingrediënten

1500 gr Bloem
100 gr Gist
3 tl Zout
3 el Suiker
200 cc Water

Voeg de gist aan het water toe en laat dit oplossen. Doe dan alle overige ingredienten in de mixer en laat de alles door elkaar mengen. Voeg dan rustig aan het gist water toe en laat de mixer draaien tot er een droge elastische bol. Neem de beslagkom uit de mixer en dek de kom af met folie of een vochtige theedoek. Laat het deeg 30 minuten rijzen. Na het rijzen nog even licht doorkneden en dan kun je broodjes vormen van +/-25gr. Smeer de broodje af met wat ei en bak ze dan af op 180C voor z'n 20 a 30 minuten.

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.

Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie Liquid Conversions Weight Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Length Conversions

Beoordeel dit recept:

Momenteel 3.38/5
1
2
3
4
5

Beoordeling: 3.4/5 (8 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Jouw Naam: Jouw E-Mail (Niet gepubliceerd): Jouw Reactie: Voor spam preventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Speculaasdeeg Marsepein Marsepein van verse amandelen Frituur(bier) beslag Pannenkoeken de la Chandeleur