Op dit moment zijn er 339 recepten in 97 categorieŽn!

Laatste Recepten
U moet Flash geÔnstalleerd om deze header te zien!
Gaeng Ped Gai - gekruide kip: Datum Toegevoegd: 30 Jul 2013
In Categorie: Thailand / Gevogelte
IngrediŽnten

700 gr kip
75 ml olie
125 gr bamboespruiten
575 ml dikke kokosmelk (santen asli)
korianderblaadjes

boemboe:
11 gedroogde rode pepers
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 cm gember (jahe/djahť)
1 sereh stengel
2 tl korianderwortel (gehakt)
1/4 tl foelie
1/2 tl nootmuskaat
1/2 tl limoenschil (gehakt)
1 tl koriander
1 tl komijnzaden
2 el trassi
1 tl zout
1/2 tl zwarte peper

Bereidings Instructies

Rooster de koriander en de komijn droog in een koekenpan. Week de gedroogde pepers in warm water. Wrijf of maal daarna alle ingrediŽnten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en de bamboespuiten in dunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de kip toe en bak dit nog 1 minuut. Dan de bamboespruiten toevoegen gevolgd door de kokosmelk en het geheel zachtjes stoven totdat de kip gaar is. Garneer met gescheurde korianderblaadjes.

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:
Gaeng Ped Gai - gekruide kip
Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

 

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie Liquid Conversions Weight Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Length Conversions

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.42/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.4/5 (31 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Voor spam preventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Gaeng Phed Ped - eend met groenten Birmakip Gai Pad Gratiem Prik - knoflook en peper kip Gai Hoh Bai Toey - in pandanblad gebakken gestoomde kip Gai Pad Khiaowan - gebakken kip met groene curry

Tag Cloud Recepten:
- Recept Hits - 001547

 

 


 

Dank u, uw commentaar zal binnenkort worden herzien!