Op dit moment zijn er 339 recepten in 97 categorieŽn!

Laatste Recepten
U moet Flash geÔnstalleerd om deze header te zien!
Twinkies: Datum Toegevoegd: 29 Jul 2013
In Categorie: Brood en gebak / Koek
IngrediŽnten

1 vanillestokje
100 g bloem
1 tl bakpoeder
150 g suiker
1 mespuntje zout
30 ml melk
60 g boter
5 eieren

Vulling

50 ml water
170 g suiker
4 eiwitten

Bereidings Instructies

Verwarm de oven voor op 175 ļC. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng de bloem met het vanillemerg, bakpoeder, de helft van de suiker en het zout. Verwarm de melk, los de boter erin op en laat iets afkoelen. Splits de eieren en klop de eiwitten met de rest van de suiker tot zachte pieken. Meng de bloem met het melkmengsel en roer samen met de eidooiers tot een egaal beslag. Spatel de eiwitten er voorzichtig door en schep het beslag in een spuitzak. Vet de vormen in en vul voor de helft met het beslag. Bak de twinkies in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Laat de twinkies afkoelen.

Vulling
Breng het water met de suiker, houd een eetlepel suiker achter, aan de kook en kook tot 121 ļC. Klop ondertussen het eiwit met de achtergehouden suiker tot zachte pieken. Schenk de siroop langzaam bij het schuim en klop tot deze taai en afgekoeld is. Schep het schuim in een spuitzak met gladde spuitmond.

Halveer de twinkies in de lengte en spuit het schuim tussen de twinkies.

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:
Twinkies
Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

 

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie Liquid Conversions Weight Conversions Temperature Conversions Gas Mark Tables Vegetable Cooking Times Length Conversions

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.24/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.2/5 (17 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Voor spam preventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Taai-Taai pop Pepernoten Bitterkoeken Banketstaaf Ontbijtkoek

Tag Cloud Recepten:
- Recept Hits - 001374

 

 


 

Dank u, uw commentaar zal binnenkort worden herzien!